Gastronòmicament, catar és endinsar-se al món de les percepcions més subtils. És donar la paraula al món dels sentits quan aquests ens informen, ens descriuen, ens emocionen, ens desil·lusionen, ens enamoren o, fins i tot, ens repel·leixen. Catar oli d’oliva és aprendre a albirar les subtils sensacions que ens arriben amb els sucs de cada regió.

Inscripció a partir del 4 de maig a aquest enllaç